日本>>Himeji 姬路 Shosha 書寫山圓教寺

這次的目的地是姬路的書寫山圓教寺

這裡也是末代武士的場景之一

出發前在網上查了相關交通

出JR姬路站北邊到對面的“山陽百貨”大樓，該大樓的一樓就可找到“神姬巴士總站”

我買纜車+公車套票1300

往返票從下往上按順序使用

列車為橘色

從JR姬路站乘坐神姬巴士（車程30分鐘，單程260日圓，每15-20分鐘1班）

到書寫山口站下車

然後再搭乘書寫山空中纜車上山（單程500日圓，來回票900日圓，每15分鐘1班）

纜車程不到5分鐘

搭纜車望向姬路市區的風景

下纜車後出纜車站

可選擇步行或花點錢坐巴士上山

我選擇步行，邊拍照邊走約25分鐘到寺口

沿路上坡有點喘

但空氣很乾淨

下方就是沿途的風光

入寺口

書寫山圓教寺位於371M山上的天臺宗寺院

拝觀誌納金500日元、食堂拝觀料200日元

書寫山圓教寺主要食堂、大講堂、常行堂都在同一個廣場

環繞廣場可見如下四照

鐘樓

 從低處看摩尼殿

摩尼殿階梯下旁有個食堂

這個食堂不用門票

有賣素食類麵食、關東煮等

我在這裡解決中餐

我點昆布烏龍麵

雖然是素麵，卻額外爽口

好吃

一碗500日圓

從書寫山上遠眺瀨戶內海

下方為涼亭旁的遠景解說牌

回程從纜車看姬路市方向風景

我來這天不是假日，沒甚麼人

隨車員知道我是台灣來的觀光客很熱情的狂用日語介紹

講超快的

也很貼心幫我拍了照 ^_^

纜車站口的公車站

回程公車

如果下次有機會再來

我想我會選擇春季或秋季

這裡的色彩會不一樣

入山時間8:30-17:00

愛美食>>Taiwan台灣>>tainan台南>>緹莫音樂學苑>>安平狠蝦

好吃的台灣本土產新鮮海產零食

封面是貼安平狠蝦

它的正式名稱 還有待考證

簡稱  乾燥蝦

用新鮮無毒蝦乾燥製作，不含防腐劑，只能放2-3週(裡面都有乾燥劑和脫酸劑)

一盒70NT

我大概數一下超過10隻

第一次吃這類零嘴是2-3年前在日本，是下酒的好零嘴

就算不喝酒也是很好吃的零嘴

現在台灣也吃得到，而且味道更鮮

比我在日本吃到的更好吃，且蝦子更大隻

從下圖也看得出來也沒有添加色素

下面照片至少有9隻，但其實看不到的畫面下還有

販賣是以重量計算，固定包裝

計隻數只是我的計算方式

哪裡買?

目前都是接受預訂才製作，完全顧及到新鮮度

並未大量製作囤貨

20盒以上才製作

購買方式與寄送方式可項

下列粉絲頁的版主詢問

這是他們家的另一項產品

https://www.facebook.com/TmTiMoYinLeXueYuan/info?tab=page_info

我也是預購再取貨的

取貨才付款

如果你也住台南市你也可以親自到下面這裡詢問

緹莫音樂學苑

安平區建平11街272號

0978310869

PS他們家本身是開音樂補習班的，家裡有小朋友想學音樂也可以來這裡唷

愛料理>>家常菜>>三杯小卷杏鮑菇

"三杯"料理相信台灣人都不陌生

我也特別愛這一味

今天再次嘗試改良三杯小卷

比較不會太鹹，且超下飯

材料如下

小卷2隻(50NT)、杏鮑菇2條(10NT)、九層塔一把(7元)、蒜頭7-8顆、薑片5-6片、純釀醬油1.5匙、蔬果烏醋1匙、冰糖0.8匙、米酒1匙

步驟如下

1.將小卷內臟去除，洗淨，切成圈備用。

2.燒開水，將生小卷燙一下，不要太久會縮，口感不好，瀝乾備用。

3.杏鮑菇切片(厚片比較有類鮑魚口感)備用。

4.熱鍋，熱油，將蒜頭、薑片爆炒，加入杏鮑菇爆炒，加入純釀醬油1.5匙、蔬果烏醋1匙、水1匙、冰糖0.8匙，轉小火蓋鍋悶2分鐘。

5.開鍋轉中火，將燙過的小卷加入，再加入米酒1匙，悶1分鐘，加入九層塔，翻炒至熟即可起鍋。

                                                                

成品照如下

備註：網路某些廚師介紹要放２匙醬油、一匙冰糖，但我認為這樣的鹹、甜度比較剛好，視個人口味。

愛美食>>Taiwan>>tainan台南>>安平>>伯龍坊

到安平

除了周氏蝦捲還有很多選擇

伯龍坊

是一間賣傳統小吃的店

店內有冷氣是夏天一項不可忽略的優點

店內販賣的食物

有冷有熱

營業時間為AM10:00-PM20:30

位於安平老街上

店內陳設風格雜異

牆上也有許多客人留下的塗鴉

菜單

從菜單不難發現

他們家什麼都賣

價格也不是很貴

舉例說

蚵仔煎我在赤嵌樓附近知名的小吃店吃一份要價80

這裡只要60NT

且蚵仔更大顆

蚵仔煎 60NT

皮脆、蚵大，下面還包含蛋、豆芽菜、小白菜

值得品嘗

鼎邊銼 60NT

講到鼎邊銼可能以為基隆的比較有名

但我覺得各有特色

這裡的湯很清甜

料很多

包含蚵仔、虱目魚丸、瘦肉、金針、黑木耳、小白菜.....

碗不大，但塞滿料

吃完熱食

大熱天推薦來碗

紅豆杏仁豆腐牛奶冰  50NT

紅豆下鋪滿杏仁豆腐、冰沙、黑糖水

最上面淋煉乳

清涼無比

一般休週一

但若您為遠途旅客

建議出發前打通電話確認

伯龍坊

06-2267373

日本>>Himeji姬路>>灘菊かっぱ亭

居酒屋

一家很家庭式的居酒屋

在姬路商店街內離雕燒本舖附近

從ＪＲ姬路站不行也差不多５分鐘

營業時間為11:00～21:00(下午時段由17:00才開始)

店內一景

櫃上的酒瓶

菜單封面

筷子包裝

店內招牌

大串黒おでん【生姜醤油味】

 500日圓一串

每日限量

肉片、水煮蛋、油豆腐、蒟蒻、黑輪

醬汁是生薑醬油

好吃

塩麹漬 焼き地鶏

620日圓

醃雞肉沙拉

冷肉

不過蠻好吃的

配啤酒剛剛好

イカの塩辛石焼

720日圓

店家會將石頭烤熱

顧客自己將生魷魚倒上去

靠熱度悶熟

好吃

但有點鹹

若有一碗白飯更好

地址：兵庫県姫路市東駅前町58

每月定休日等詳細資訊可參考以下網址
http://www.nadagiku.co.jp/gourmet/nadagiku

日本>>Himeji姬路>>雕燒本舖

這次選擇在姬路過夜

出發先有搜尋當地一些好吃的小吃

以下為當地不錯的小點心

雕燒本舖

賣鯛魚燒(紅豆口味)

冬天也有提供紅豆湯圓相關甜點

從JR姬路站到姬路商店街約5分鐘路程

這家店在姬路商店街內，如下圖紅標點

店的對面有7-11不難找

營業時間為

10:00-20:00 (週四公休)

雕燒本舖店面

店鋪小，內部無座位給客人

但外面有一長椅與垃圾桶

外皮酥脆，內餡飽滿

不像台灣一些紅豆餅加很多粉勾芡

純紅豆餡，不會太甜

一隻110日圓，以日本的物價不算貴

而且真的不小隻

下圖為我吃到一半才想到補拍的畫面

沒辦法

真的很好吃

回台後也有機會再吃到本土著名鯛魚燒

結果還是沒吃到這般好吃的

愛美食>>Taiwan>>tainan台南>>南區>>灣裡火城麵

台南黃金海岸附近的美食小吃

下方為該店讓人自取的簡介與名片上的位置示意

每樣都40元，便宜又好吃

營業時間為AM9:00-PM1:30(過年期間有休店)

下方為門口附近的小桌，免洗餐具、名片、簡介讓顧客自取

這家店在灣裡最熱鬧的灣裡路上，

偏南，靠近高雄，並不難找

這條鬧街街道並不寬，也沒有劃停車位

建議外地遊客自駕到此把車停在鬧區外的街道

走100-200公尺比較不會影響當地行車

並建議在AM11點前到此用餐

正中午當地人也都會陸續湧入

生意真的很好

來這裡必點九母魚酥40元

這倒是用九母魚打成魚漿再炸

有點像鹹酥雞，很香

且沒有魚腥味

必吃

菊花肉盤 40元

這道我覺得還好，有一股豬肉味

會點是因菊花肉這名詞，

聽媽媽講過

好久沒吃了

懷念

火城乾麵 40元

這道較普通我個人不推

就是鹼麵+肉燥+瘦肉片

火城麵羹 40元

鹼麵、虱目魚羹、九母魚酥、筍絲

我覺得很好吃

而且從羹的濃稠度與持久度判斷，

他們家用的勾芡粉應是天然的

我感冒喝了也沒生痰

很爽口

這家店唯一小缺點是沒有在店內的菜單標有其他燙青菜，

回家看簡介才知道有

所以有機會去想吃青菜記得問老闆當天有甚麼青菜

店名:火城麵

地址:台南市灣裡路404號

電話:06-2622567

(建議出發前先撥電話問，前兩週他們突然店休害我撲空)

愛美食>>Taiwan>>tainan台南>>安平>>同記豆花

 一般遊客到安平都會不免俗的來嚐安平小吃

炎熱的夏天

這種冰冰涼涼的豆花尤其受到歡迎

同記豆花

相信大家都很熟悉

今天我因為有點感冒

所以點檸檬紅豆白豆花，30元一份

不會太甜，感冒喉嚨痛也不生痰  ^_^

但內還有其他選擇如下價目表

價目表如下

下方為店內牆飾

地址： 708台南市安平區安北路433號
電話：06 391 5385
營業時間：AM9:00-PM11:00